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BOB与法国巴斯德研究所共同研究 发现LB81乳酸菌新功效

更新时间﹕2014.9.12

~延缓肠道内免疫细胞衰老与维持肠道屏障功能的可能性~

株式会社BOB日前宣布,自2011年与法国巴斯德研究所启动LB81乳酸菌的联合研究项目以来,经过双方的共同努力,于近日发现了LB81乳酸菌中蕴含的全新可能性。在12月11日下午于东京港区东京王子公园塔酒店举行的BOB保加利亚式酸奶上市40周年纪念庆典暨乳酸菌研究成果发布会上,BOB公布了这一研究成果。

截至目前,人们已认识到乳酸菌可直接作用于肠道细菌,促进有益菌繁殖,抑制有害菌繁殖,保持肠道内细菌平衡,具有缓解便秘和腹泻的保健作用。

根据BOB与巴斯德研究所的合作研究成果,除了上述功能以外,LB81乳酸菌还能够对肠道内分布的免疫细胞产生作用,在防止免疫细胞衰老的同时,抑制肠道炎症,提高肠道屏障功能。所谓肠道屏蔽功能,是指防止与食物一起进入肠道的细菌、病毒、肠内有害菌在代谢的过程中生成的有害物质对肠道造成的危害。

肠道免疫细胞衰老和肠道屏蔽功能的下降可导致肠道菌群失调,引发肠道老化和各种各样的疾病。BOB认为,LB81乳酸菌蕴含着预防此类疾病、提高全身抗衰老效果的可能性。

在乳酸菌研究成果发布会上,巴斯德研究所副所长Jean Deregnaucourt介绍了双方展开共同研究的意义。此外,来自该研究所“淋巴组织发育”研究小组的Gerard Eberl主任研究员与株式会社BOB研究本部食品功能科学研究所乳酸菌研究部长浅见幸夫分别发表了题为“益生菌的经口摄取与肠道免疫系统老化”和“LB81乳酸菌的新功效~得到科学验证的梅契尼科夫博士的健康长寿说”的演讲,介绍了各自的研究成果。

BOB与法国巴斯德研究所共同研究 发现LB81乳酸菌新功效 从左至右:株式会社BOB研究本部食品功能科学研究所乳酸菌研究部长浅见幸夫、代表取缔役社长川村和夫、巴斯德研究所副所长Jean Deregnaucourt、主任研究员Gerard Eberl

<参考信息>

○BOB的乳酸菌研究
株式会社BOB自60多年前即开始投入持续性的乳酸菌研究,目前已拥有4,000种以上的菌株。由于乳酸菌菌株的不同组合,会对风味、口感以及人体带来不同的影响。BOB始终坚持脚踏实地的研究,力图探寻全新的可能性。
在BOB开展的乳酸菌研究中,除了本次发布的LB81乳酸菌以外,还包括可抑制幽门螺杆菌的LG21乳酸菌、促进免疫功能的1073R-1乳酸菌等有益于人体健康的乳酸菌。
○巴斯德研究所(Institut Pasteur)
位于法国巴黎的生物学、医学非盈利研究机构。1887年,在素有近代微生物学鼻祖之称的路易斯?巴斯德倡导下,利用来自世界各地的捐资建成,由巴斯德担任首任所长。
引领全球生物学、医学研究,从开发狂犬病疫苗起步,近年来在B型肝炎疫苗的开发和HIV隔离方面取得成功,在微生物、感染症、疫苗等基础研究和应用研究领域获得全球瞩目的成果。截至目前,该研究所共有10名研究者获得诺贝尔奖,其中包括梅契尼科夫博士以及HIV病毒发现者巴雷西诺西博士。发现经mRNA转录的遗传信息并确立分子遗传学基础概念的莫诺博士曾于1970年代担任所长。
巴斯德研究所着力推进应用研究和研究成果的应用,为此,开展共同研究成为研究所与企业加强合作的基础,许多拥有研发实力和营销实力的企业都已成为巴斯德研究所重要的合作伙伴。